"Kisah Inspirasi: Dari peniaga jalanan, kini memiliki restoran dan cafe yang mewah di Kuala Kangsar"

 

"Hendak berjaya kita perlukan kerajinan, tanpa rajin, impian hanya tinggal angan-angan," itulah ungkapan dari Mat Kopi, seorang usahawan kopi di Kuala Kangsar. Bermula dengan menjual kopi di tepi jalan, kini hasil titik peluhnya membolehkan beliau membuka restoran dan kafe mewah yang sering dikunjungi pelanggan dari dalam dan luar Kuala Kangsar.

KKTV di restoran dan cafe Mat Rezeki.

Encik Mohamad Bin Ramli atau lebih mesra dipanggil Mat Kopi, seorang usahawan kopi yang tekun dan berdedikasi, merupakan antara individu yang berani menceburi dunia perniagaan meskipun berhadapan dengan pelbagai cabaran dan dugaan. Bermula dengan pekerjaan biasa dan mengumpul sedikit demi sedikit modal, dia tidak pernah berputus asa dalam mengejar impian. Baginya, setiap kesukaran adalah satu pelajaran, dan segala rintangan tidak pernah menjadi penghalang untuk mencapai kejayaan yang dikecapi hari ini.

Siapa sangka, seorang bapa kepada lima orang anak yang dahulu hanya berniaga kecil-kecilan di tepi jalan kini mampu memiliki kafenya sendiri. Mat Kopi, yang berasal dari Sitiawan, akhirnya memilih untuk menetap di Kuala Kangsar, Perak bagi merealisasikan impiannya dalam dunia perniagaan.

Menurut Mat Kopi, pada awalnya beliau tidak pernah terfikir untuk menceburi bidang perniagaan. Namun, setelah belajar daripada bapa saudaranya, minatnya terhadap dunia perniagaan mula berkembang. Dari situ, beliau bertekad untuk terus mendalami selok-belok perniagaan dan mencari peluang bagi membina kejayaannya sendiri.

Restoran Mat Rezeki, Kuala Kangsar.

Restoran Mat Rezeki, Kuala Kangsar.

Sesi wawancara KKTV bersama Mat Kopi.

Ketabahan Menghadapi Cabaran

Perjalanan hidup Mat Kopi bukanlah sesuatu yang mudah. Dahulu, beliau pernah melalui saat-saat sukar sebagai seorang gelandangan, tanpa hala tuju yang jelas dan hanya bergantung kepada kerja-kerja kecil untuk menyara kehidupan. Namun, pengalaman pahit itulah yang membentuk dirinya menjadi seorang yang lebih kuat, lebih bersemangat, dan lebih tekad untuk mengubah nasibnya.

Pelbagai cabaran dan rintangan telah ditempuhinya, kesempitan wang, kegagalan awal dalam perniagaan, dan keletihan mental serta fizikal dalam mengejar impian. Namun, Mat Kopi tetap bertahan, menggenggam keyakinan bahawa kerja keras dan kecekalan akan membuahkan hasil.

Beliau sendiri mengakui bahawa perjalanan hidupnya penuh dengan kepayahan, tetapi baginya, tidak semua kisah keperitan hidup perlu diceritakan. "Biarlah hanya diri saya dan orang yang benar-benar mengenali saya sahaja yang tahu betapa peritnya perjalanan saya untuk berada di tahap ini," katanya. Apa yang lebih penting, katanya lagi, adalah kejayaan yang mampu memberi inspirasi kepada orang lain dan membuktikan bahawa tiada apa yang mustahil jika kita tidak mudah berputus asa.

Mat Kopi membuka lori kopi di tapak pasar malam.

Permulaan yang Tidak Dirancang 

Mat Kopi bukanlah seorang yang sejak awal mempunyai impian untuk terlibat dalam dunia perniagaan makanan dan minuman (F&B). Pada mulanya, dia hanya seorang lelaki biasa yang melakukan pelbagai pekerjaan untuk menyara hidup. Namun, segalanya berubah apabila dia berpeluang mendalami bidang perniagaan ini.

Pada awalnya, Mat Kopi tidak pernah terlintas untuk berkecimpung dalam dunia F&B. Dia lebih selesa bekerja sebagai pemandu bas dan penjaga tempat letak kereta, mencari rezeki untuk keluarganya. Namun, selepas sering menghabiskan masa di kedai kopi selepas waktu bekerja, dia mula tertarik dengan suasana dan keunikan dunia perniagaan makanan dan minuman.

Minatnya semakin berkembang apabila dia melihat bagaimana pelanggan kembali setiap hari ke kedai kopi yang sama. Dia tertanya-tanya, apakah yang membuatkan kopi begitu istimewa? Dari situ, keinginannya untuk memahami lebih mendalam tentang dunia kopi mula bercambah.

Belajar Daripada Yang Berpengalaman

Langkah pertama Mat Kopi dalam dunia F&B bermula apabila dia mula belajar daripada bapa saudaranya, seorang peniaga makanan yang berjaya. Dia sering membantu dalam perniagaan tersebut, memerhati bagaimana pelanggan dilayan, bagaimana makanan disediakan, dan bagaimana perniagaan dikendalikan dengan baik.

Walaupun pada mulanya dia merasakan bidang ini sukar, lama-kelamaan dia mula jatuh cinta dengan prosesnya. Dia belajar tentang pemilihan bahan berkualiti, teknik penyediaan minuman yang enak, dan cara menarik pelanggan. Semangatnya semakin membara apabila dia menyedari bahawa setiap cawan kopi bukan sekadar minuman, tetapi juga pengalaman yang dapat menggembirakan pelanggan.

Memulakan Perniagaan Sendiri

Dengan semangat dan ilmu yang diperoleh, Mat Kopi akhirnya memberanikan diri untuk memulakan perniagaannya sendiri. Bermula dengan sebuah gerai kecil di tepi jalan, dia menjual kopi buatannya sendiri kepada pelanggan. Walaupun pada awalnya jualannya tidak begitu memberangsangkan, dia tidak berputus asa.

Setiap hari, dia mencari cara untuk memperbaiki rasa kopi, menambah baik servis, dan memperkenalkan menu baru untuk menarik lebih ramai pelanggan. Lama-kelamaan, usahanya mula membuahkan hasil. Pelanggan setia mula bertambah, dan perniagaannya semakin berkembang.

Produk Kopi Mat Rezeki.

Produk Kopi dan Botol Shaker Mat Rezeki.

Semangat yang Tidak Pernah Pudar

Bagi Mat Kopi, dunia F&B bukan sekadar tentang menjual makanan dan minuman, tetapi tentang memberikan pengalaman terbaik kepada pelanggan. Walaupun perjalanannya penuh dengan cabaran, dia tidak pernah berputus asa. Baginya, kejayaan datang daripada usaha yang tidak mengenal jemu dan minat yang mendalam terhadap apa yang dilakukan.

Hari ini, Mat Kopi bukan lagi sekadar peniaga kecil di tepi jalan. Dengan semangat dan dedikasinya, dia berjaya mengembangkan perniagaannya ke tahap yang lebih tinggi. Kisahnya menjadi inspirasi kepada ramai, membuktikan bahawa dengan minat yang mendalam dan semangat yang tidak pernah luntur, seseorang mampu mengubah nasib mereka dan mencapai kejayaan dalam bidang yang mereka ceburi.

Mat Kopi beramah mesra bersama dengan pelanggan.

Suasana Selesa dan Waktu Operasi

Mat Rezeki Bistro & Cafe menyediakan suasana yang mesra dan selesa, menjadikannya tempat yang sesuai untuk berkumpul bersama keluarga dan rakan-rakan. Dengan dekorasi santai dan layanan mesra daripada kakitangan, pelanggan pasti berasa selesa sepanjang berada di sini.

Kafe ini dibuka dari jam 4:00 petang hingga 11:30 malam, dan tutup pada hari Rabu. Lokasinya yang strategik di 186 Persiaran Prima 3, Kuala Kangsar Prima, 33000 Kuala Kangsar menjadikannya mudah dijumpai oleh penduduk tempatan serta pelancong yang ingin menikmati makanan dan minuman yang berkualiti.

Papan tanda waktu operasi.